糀女の藤です。

糀女の藤です。
毎月10日は糀糖の日♪
横浜ジョイナス内eveやまなしで毎月10日に開催されているワークショップ。
7月は「糀糖と山梨県産のスモモを使った酵素ドリンク講習会」でした。
講師は一般社団法人調活環境育成協会代表理事の神谷陽子さん。
腸の構造と肌の構造は同じ。腸内環境を整えて腸の調子を良くすると、お肌の調子もよくなるとのこと。
糀糖と食物繊維が豊富なスモモを使って作った酵素ドリンクは、簡単に作れて美味しい!その上白砂糖不使用なので体への負担も少なく、とてもよいなと思いました。

お店では、山梨県産の桃やスモモと糀糖、更に保存瓶がセットになった「糀糖酵素ドリンク作りキット」が販売されていたので迷わず購入(*^^*)
早速自宅で作ってみました☆
果物を洗って切って、消毒した瓶の中へ。そこに果物の量の半分の糀糖を入れるだけ。
スモモは発酵が早いのか数時間でプクプクし始め、翌日には完成してしまいました。
ピンク色で可愛い「糀糖のスモモ酵素ドリンク」は家族にも大好評☆夏場は甘酒をそのまま飲むより、酵素ドリンクにした方が爽やかで飲みやすいかも!!とのことでした。
暑い夏も、糀糖酵素ドリンクで元気に乗り越えられそうです♪