造り酒屋の『米糀』精米歩合70%の糀で甘酒を作りました!

造り酒屋の『米糀』精米歩合70%の糀で甘酒を作りました!
ピッカピカで驚きの甘さ!
糀のパワーって素晴らしい。
糀で作る甘酒作りには欠かすことのできないのがTANICAのヨーグルティア。
細かい温度調節ができるので失敗することがありません!
amazonでは入荷待ちになってる(驚)
発酵キテますね❤︎
【米糀で作る甘酒レシピ】
米糀の袋の裏に記載されていますが、
米糀300g/水750cc
ヨールグティアに入れて55℃で3〜4時間。
以上!
※お水の量は糀によって異なります。
こんな簡単で素晴らしい日本古来の『飲む点滴』
夏に飲まないなんて日本人じゃない!

TANICAヨールグティアの詳細はこちら
http://www.subaruya.com/hakkoki/ygtia2.html