ワインのある生活！ やっぱリ最高ですね。 ストレスリリース私のカタチです。 Facebook

あけましておめでとうございます。 今年も発酵で楽しく美しくまいりましょう。 秋田のお正月には欠かせない祝い肴『はたはた寿司』 秋田に住む友人のあやこおばさまの手作り❤︎ お正月に友人が秋田から送ってくれました！ 寿司とい

秋田から新酒 生酒で発酵生活❤️ 直汲み 角右衛門 Facebook

いぶりがっこ&クリームチーズ 日本一予約の取れない銘店 『賛否両論』の逸品 Facebook

今日は渋谷で発酵生活。 シャンパンと赤ワイン プロシュートとピクルス Facebook

朝食は麹100%の甘酒。 この一杯から朝が始まります。 今日は玄米麹甘酒です。 飲むというより食べるという感覚。 お昼までこれいっぱいでOK！ 今日も元気に参りましょう！ Facebook

あっという間に秋も終盤。 お味噌汁が体に沁みる季節になりました。 最近のお気に入りは横浜市瀬谷区『川口糀店』さんの 天然醸造　さわらの樽で熟成された『糀屋九代目』こうじ味噌 川口糀店さんは1818（文政元）年に創業の老舗

横浜ジョイナスの『eveやまなし』で 毎月10日に開催している「糀’sワークショップ」を担当しています、日本発酵文化協会のみさき　のゑです。 私の日々の発酵生活についてレポートします！ ただいま韓国に来ています！ ソウル