発酵食おつまみレシピコンテスト

山梨県には日本酒を醸す酒蔵はもちろん、日本のワイン発祥の地でもあるため約80社（日本一）のワイナリーがあります。今回、やまなしのワインに合う「発酵」をテーマにしたおつまみのレシピを大募集中です。 コンテストで採用されたレシピは今後商品化を行い、クィーンズ伊勢丹横浜店「eveやまなし」などの店頭にて販売を行ないます！ 発酵イチオシレシピをぜひ教えてください♪楽しみにまってま〜す☆

「甲州」は、一躍世界基準の白ワインとして、和食ブームの海外でも注目を集ています。 マスカットベリーA（これも日本の葡萄）も多く生産されており山梨県で多く栽培され、醸造されている品種のひとつです。これらのワインに合う発酵食のおつまみメニューのアイディアを募集しています♪ 2016年5月9日（月曜日）まで 2016年5月29日(日曜日)11:00〜13:00 ※コンテストはエントリー後、選考を通過された方が参加可能です。日本発酵文化協会 〒153-0053 東京都目黒区五本木１-６-３ クィーンズ伊勢丹横浜店「eveやまなし」 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸１丁目５−１ 相鉄ジョイナスB1F クイーンズ伊勢丹横浜店内 TEL.045-312-6550
「発酵食おつまみレシピコンテスト」事務局
株式会社Rolling-C　〒400-0046 山梨県甲府市下石田 2-29-14 TEL.055-228-4125　FAX.055-228-4135 お申し込みは下記のエントリーフォームからお申込みください。※コンテストはエントリー後、選考を通過された方が参加可能です。