発酵食おつまみレシピコンテスト

ワインに合う発酵食おつまみ募集! 山梨県には日本酒を醸す酒蔵はもちろん、日本のワイン発祥の地でもあるため約80社(日本一)のワイナリーがあります。今回、やまなしのワインに合う「発酵」をテーマにしたおつまみのレシピを大募集中です。 コンテストで採用されたレシピは今後商品化を行い、クィーンズ伊勢丹横浜店「eveやまなし」などの店頭にて販売を行ないます! 発酵イチオシレシピをぜひ教えてください♪楽しみにまってま〜す☆

やまなしのワインからチョイス
「甲州」は、一躍世界基準の白ワインとして、和食ブームの海外でも注目を集ています。 マスカットベリーA(これも日本の葡萄)も多く生産されており山梨県で多く栽培され、醸造されている品種のひとつです。これらのワインに合う発酵食のおつまみメニューのアイディアを募集しています♪
「白ワイン」に合うおつまみ部門
se01
「赤ワイン」に合うおつまみ部門
se02
エントリー締切
2016年5月9日(月曜日)まで
コンテスト開催日
2016年5月29日(日曜日)11:00〜13:00
コンテスト開催場所
※コンテストはエントリー後、選考を通過された方が参加可能です。日本発酵文化協会 〒153-0053 東京都目黒区五本木1-6-3
販売場所
クィーンズ伊勢丹横浜店「eveやまなし」 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目5−1 相鉄ジョイナスB1F クイーンズ伊勢丹横浜店内 TEL.045-312-6550
お問い合わせ
「発酵食おつまみレシピコンテスト」事務局
株式会社Rolling-C 〒400-0046 山梨県甲府市下石田 2-29-14 TEL.055-228-4125 FAX.055-228-4135
■主催 一般社団法人 日本発酵文化協会 http://hakkou.or.jp/
■共催 発酵良品(株式会社良品×株式会社Rolling-C) http://yamanashi-ryohin.com
お申込み
お申し込みは下記のエントリーフォームからお申込みください。※コンテストはエントリー後、選考を通過された方が参加可能です。

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

●応募する部門
【応募する部門とワインの選択】

 「白ワイン」に合うおつまみ部門 「赤ワイン」に合うおつまみ部門

お申込みフォーム送信後、メールにて詳細な応募方法をご連絡致します。